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はじめまして
ばさらのオーナーの木瀬と申します
得意料理は、刺身・カルパッチョ等の鮮魚系です
築地で買い付けてきます
目利きが命です
ふぐ以外は大体できる(と思う)ので、ご希望の鮮魚があったら予約してくださいね!

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2009年9月11日 (金)

和牛サーロイン


本日は和牛サーロインをゲットしました
岩手産です
高いです
さらに、筋や脂を掃除するので、めちゃくちゃ高くなります
でも、あまり高いと売れないので、あまり儲からない商品です
この肉を扱っているんだという自己満だけですね(笑)

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