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はじめまして
ばさらのオーナーの木瀬と申します
得意料理は、刺身・カルパッチョ等の鮮魚系です
築地で買い付けてきます
目利きが命です
ふぐ以外は大体できる(と思う)ので、ご希望の鮮魚があったら予約してくださいね!

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2009年9月24日 (木)

そい刺身


うちはイタリアンなんですが、鮮魚は刺身でも提供しています

盛り付けは刺身ですが、ツマが、オニスラ・サニー・ラディッシュ・レモン・ハスイモ・すだち・イタパセです

もちろんお箸ですよ~

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